Asam Pedas Ledang
Dalam panorama masakan Nasi Lauik Malaysia yang kaya dengan kepelbagaian, Asam Pedas Ledang dari daerah Tangkak, Johor, menonjol sebagai satu warisan rasa yang unik dan memukau. Hidangan ini, dengan kuahnya yang pekat, pedas dan menyengat serta pilihan lauk seperti ikan, daging atau ayam yang dimasak sempurna, telah menjadi kebanggaan dan identiti kuliner tempatan yang tidak dapat dipisahkan daripada tradisi 'nasi lauk' di negara ini. Keaslian resepinya yang diwarisi turun-temurun, menggunakan ramuan segar dan teknik masakan yang khusus, menjadikan setiap hidangan Asam Pedas Ledang satu pengalaman rasa yang mengimbau kenangan dan merangkumi intipati kesederhanaan namun keistimewaan hidangan Melayu.
Lot 1976E, Jalan Segamat, Kampung Paya Mas, 84900 Tangkak, Johor, Malaysia
+60 19-684 3900
Asam Pedas Ledang di Tangkak, Johor menawarkan pengalaman gastronomi yang autentik dengan rasa asam pedas yang seimbang dan menggiurkan, dihasilkan daripada ramuan segar dan teknik masakan tradisional. Lokasinya yang strategik di Lot 1976E, Jalan Segamat memudahkan pelanggan, manakala perkhidmatan yang mesra dan harga berpatutan menambah nilai kepada hidangan utama seperti asam pedas ikan yang sungguh menyelerakan. Operasi yang konsisten dan kualiti yang terjaga menjadikannya destinasi wajib bagi peminat makanan Melayu asli, dengan perkhidmatan tempahan melalui +60 19-684 3900.
| Selasa | 10:00 PG–4:30 PTG |
| Rabu | 10:00 PG–4:30 PTG |
| Khamis | 10:00 PG–4:30 PTG |
| Jumaat | Tutup |
| Sabtu | 10:00 PG–4:30 PTG |
| Ahad | 10:00 PG–4:30 PTG |
| Isnin | 10:00 PG–4:30 PTG |
Maklumat lanjut
Apakah yang menjadikan Asam Pedas Ledang istimewa berbanding nasi lauk Asam Pedas lain?
Rahsianya terletak pada resipi keluarga yang asli dan penggunaan rempah ratus segar yang dikisar setiap hari, menghasilkan kuah yang pekat, pedas dan masam yang menyegarkan seimbang dengan sempurna. Ikan yang digunakan juga sentiasa segara, sama ada siakap, kembung atau ikan pari, menjadikan setiap hidangan di Lot 1976E, Jalan Segamat itu suatu pengalaman yang autentik.
Berapakah harga nasi lauk Asam Pedas di sini dan adakah ia berpatutan?
Harganya sangat berpatutan dan berbaloi dengan kualiti yang diberikan, biasanya sekitar RM8 hingga RM15 sekeping bergantung pada jenis ikan yang dipilih. Dengan lokasinya di Kampung Paya Mas, Tangkak, anda bukan sahaja mendapat lauk yang sedap, tetapi juga hidangan lengkap dengan nasi putih, sayur dan sambal yang mengenyangkan.
Adakah mudah untuk mendapatkan tempat duduk di Asam Pedas Ledang?
Kedai ini sangat popular dan sering penuh terutamanya pada waktu makan tengahari dan hujung minggu, jadi dinasihatkan untuk datang awal atau bersedia untuk beratur sekejap. Walau bagaimanapun, perkhidmatan yang cekap dan kepuasan setelah menikmati makanan membuatkan ia berbaloi.
Bagaimana ulasan pelanggan tentang Asam Pedas Ledang?
Asam Pedas Ledang mempunyai rating yang sangat tinggi, iaitu 4.4 bintang secara purata, dengan pelanggan kerap memuji kekuatan rasa masam dan pedas kuahnya serta kesegaran ikan. Ramai yang mengesyorkan untuk menghubungi +60 19-684 3900 terlebih dahulu jika datang berkumpulan besar.
